Les plats sont préparés sur commande et comprennent tous les ingrédients traditionnels de Russie: le sarrasin, cornichons, hareng mariné et caviar, en collaboration avec les meilleurs ingrédients locaux écossais: boeuf Highland, le poisson fraîchement pêché, les langoustines et les crabes. Herbes et champignons sauvages sont rassemblées sur l'île.
La nourriture est servie avec du pain frais. Un cours substantielle de salades servi avec le dîner
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La gamme de boissons au bar
sont des variétés de vodkas aromatisées russe, russe, allemand et des bières en
Belgique, lagers et bières de blé, et les vins moldaves à partir des vignobles
du tsar, y compris Champagnski. Les bières sont de brasseries locales et versé
directement à partir de barils à la barre.
Il ya un piano et des musiciens russes visitent régulièrement.
The Morning Advertiser "Great Pub Chefs"
